‘Quelle quantité de ganache de fourrage il me faut pour un gâteau de 15cm de diamètre?’ ‘Et pour en recouvrir le gâteau?’ ‘Est-ce la même recette si j’utilise du chocolat blanc?’ … Voici les réponses à toutes vos questions dans un tableau bien ordonné, à toujours garder sous la main 🙂 !

Rédigé par PLANETE GATEAU

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