L’Isomalt est devenu en peu de temps un matériau indispensable au cake design.
En effet, il permet d’obtenir des effets jusqu’ici impossible à obtenir avec de la pâte à sucre. Dolce Dita vous présente une introduction à l’isomalt en vidéo. (1ére partie)
Author: PLANETE GATEAU
Bonjour, peut on préparer les pièces en isomalt 2 jours à l’avance?
Merci!
Bonjour, oui, vous pouvez les péparer même une à deux semaines à l’avance, par contre il est OBLIGATOIRE de les laquer pour éviter que l’isomalt colle et qu’il ternisse ;): https://www.planete-gateau.com/fr/spray-lustrants-alimentaire-colore/2974-spray-vernis.html
Bonjour. merci énormément pour ce tuto! j’ai toujours rêvé de travailler l’isomalt mais je redoutais la difficulté. Finalement ça m’a rassuré. j’essaierai très prochainement grâce à vous! Merci merci!!!
Bonjour, oh merci beaucoup pour votre retour, nous attendons avec impatience les photos de vos créations ;)!