Le RKT, a.k.a. Rice Kripies Treat, composé de chamallows, rice krispies (ou choco pops) et d’huile végétale (ou colza),  est idéal si vous souhaitez créer un gros modelage ou encore un gâteau sculpté (ex: la tête d’un animal).

C’est une alternative idéal au sculptage de polystyrène!

Rédigé par PLANETE GATEAU

    2 commentaires

  1. Bouveret 25 novembre 2018 at 17 h 59 min Répondre

    Bonjour je souhaiterai faire un carrousel pour l’anniversaire de ma fille et j’aimerai savoir si la partie pointu du manège je peux la faire en RKT la base du toit sera en génoise couvert de ganache. Et quel conseil pouvez-vous me donner pour un bon résultat? Dois-je recouvrir mon RKT de ganache avant de mettre la pâte la sucre ou ce n’est pas nécessaire?
    Merci d’avance pour votre réponse.

    • PLANETE GATEAU 28 novembre 2018 at 6 h 44 min Répondre

      Bonjour, oui vous pouvez faire la pointe en RKT sans problème. Recoupez-le avec un couteau à dents, puis recouvrez-le avec de la ganache avant la couverture en pâte à sucre, pour un résultat bien lisse ;).

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