Avec le développement de nombreuses marques et donc de produits, la dentelle comestible est désormais incontounable en cake design.

Dolce Dita vous explique comment réussir votre dentelle.

Rédigé par PLANETE GATEAU

    9 commentaires

  1. Bill 15 juillet 2015 at 18 h 46 min Répondre

    Super tuto pour la dentelle ! Conseils top ! Merci Dolce dita !:)

  2. Valérie 19 février 2018 at 15 h 04 min Répondre

    Bonjour,

    Vu le prix du produit pour faire de la dentelle comestible, je souhaiterais savoir s’il est possible d’utiliser de la gumpast, merci

  3. Valérie 19 février 2018 at 21 h 25 min Répondre

    Merci,
    c’est un budget énorme ! !
    surtout pour un seul gâteau car après je n’en aurais plus besoin 🙁

  4. Valérie 20 février 2018 at 9 h 18 min Répondre

    Merci pour le lien, et celle ci est elle bien également s’il vous plaît ?

    https://www.planete-gateau.com/preparation-dentelle-alimentaire-creme-pate/7254-petite-preparation-dentelle-blanche-gout-caramel.html?search_query=dentelle&results=108

    suffira-t-elle pour faire le tour d’un gâteau diamètre 20 cm ?

    merci d’avance,

    Valérie.

    • PLANETE GATEAU 22 février 2018 at 6 h 37 min Répondre

      Bonjour Valérie, oui elle marche très bien et ce sera parfait pour votre gâteau ;)!

  5. Minnie 27 septembre 2018 at 7 h 38 min Répondre

    Bonjour,
    Vous avez parlé de séchage à l’air libre mais aussi de cuisson au four pour la dentelle. Faut-il toujours les cuire au four (d’ailleurs, svp, combien de temps?)puis les laisser sécher plusieurs heures? ou ce sont deux types de préparation différentes? Et dans ce cas, quand faut-il faire le 1er ou le 2ème, svp?
    Merci beaucoup d’avance pour votre retour

    • PLANETE GATEAU 27 septembre 2018 at 11 h 03 min Répondre

      Bonjour, vous avez deux possibilités (en utilisant le même produit): soit vous laissez sécher votre dentelle à l’air libre pendant une nuit, soit vous la faites cuire au four, généralement 12-15 minutes à 80 degrés (mais vérifiez les instructions sur l’emballage) ;).

Poster un commentaire