Rien que pour vous les gourmands: la recette de la ganache au NUTELLA!

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PLANETE GATEAU
Author: PLANETE GATEAU

Rédigé par PLANETE GATEAU

    10 commentaires

  1. Valérie 3 octobre 2018 at 10 h 12 min Répondre

    Bonjour..je souhaite faire la ganache au Nutella. Peut-on la monter pour garnir un Molly Cake?
    Cordialement
    Valérie

    • PLANETE GATEAU 5 octobre 2018 at 5 h 05 min RĂ©pondre

      Bonjour, oui, dans ce cas augmentez la quantité de crÚme à 400g :).

  2. Marie 8 octobre 2018 at 4 h 30 min RĂ©pondre

    Bonjour,
    Cette recette de ganache convient-elle aussi pour recouvrir un gĂąteau sous la pĂąte Ă  sucre ? Celle que j’ai testĂ©e Ă©tait trop liquide donc j’en cherche une qui puisse Ă  la fois servir en fourrage et en couverture. Merci!

    • PLANETE GATEAU 14 octobre 2018 at 18 h 09 min RĂ©pondre

      Bonsoir, non, pour une ganache de couverture, nous vous conseillons fortement une ganache au chocolat noir avec une proportion de 2:1, c’est celle qui tient le mieux ;).

      • Poca hontas 13 dĂ©cembre 2019 at 6 h 17 min RĂ©pondre

        Bonjour , que voulais vous dire en 2:1?

  3. Barbier 17 juillet 2019 at 12 h 56 min RĂ©pondre

    Bonjour on peut utiliser cette ganache pour mettre dans un cake design ?

  4. Mo 28 novembre 2019 at 22 h 28 min RĂ©pondre

    Bonsoir,

    Est il possible d’utiliser cette ganache :

    – Non foisonnĂ©e en boudins sur chaque disque d’un layer cake et en recouvrement sachant que le gateau aura un tour en Barres de kit kat ?
    – FoisonnĂ©e en fourrage ?
    – Combien de temps au frais avant – utilisation?
    Merci pour vos rĂ©ponses 😁

    • PLANETE GATEAU 8 dĂ©cembre 2019 at 19 h 19 min RĂ©pondre

      Bonjour, les deux options sont possibles, si vous l’utilisez en ganache montĂ©e, mettez-la au frais pendant au moins 2 heures :).

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