Apprenez dans cette vidéo comment décorer votre gâteau recouvert de pâte à sucre avec des impressions alimentaires.

Nous avons utilisé une image comestible imprimée sur une feuille de sucre, mais la même technique s’applique pour une photo imprimée sur une feuille azyme (il n’y a pas de film plastique à enlever dans ce cas).

Si votre gâteau est recouvert de la crème au beurre ou la SMBC, collez l’image directement dessus, sans utiliser le piping gel.

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Rédigé par PLANETE GATEAU

    12 commentaires

  1. Jessica 12 février 2021 at 15 h 40 min Répondre

    Bonjour, puis-je coller une image en sucre sur une chantilly au mascarpone où il vaut mieu la mettre sur de la crème ou rajouter de la pâte à sucre ? Merci

    • PLANETE GATEAU 12 février 2021 at 15 h 42 min Répondre

      Bonjour, la chantilly-mascarpone est trop humide et ferait fondre votre image, il vaut mieux la coller sur une crème au beurre ou la pâte à sucre ;).

  2. Camille 1 avril 2021 at 13 h 23 min Répondre

    Bonjour, est ce que je peux poser le disque sur de la pâte à tartiner ou du chocolat fondu ?
    Merci

    • PLANETE GATEAU 1 avril 2021 at 14 h 45 min Répondre

      Bonjour Camille, oui, car ces préparations sont à base d’huile et pas d’eau et ne vont donc pas détremper votre image ;).

  3. Océane 30 mai 2021 at 10 h 32 min Répondre

    Bonjour si je colle le disque en sucre sur une crème au beurre je peut mettre le gâteau au frais jusqu’au lendemain piur la dégustation ?

    • PLANETE GATEAU 31 mai 2021 at 9 h 58 min Répondre

      Bonjour Océane, oui, par contre veillez à ce qu’il n’ya ait pas de gouttelettes de condensation sur votre gâteau au moment de coller votre image, elle pourrait fondre ;).

  4. Gain Delphine 30 septembre 2021 at 20 h 33 min Répondre

    Bonsoir peut-on utiliser de la colle alimentaire au lieu du pipping gel. Merci

    • PLANETE GATEAU 1 octobre 2021 at 9 h 34 min Répondre

      Bonjour, oui ;)!

  5. Montpellier Christine 10 octobre 2021 at 12 h 31 min Répondre

    Peut on mettre le contour photo, sur du polystiréne seulement en le piquant avec uquelque cure dent.
    C’est pour un gateau de bonbon

    • PLANETE GATEAU 11 octobre 2021 at 4 h 55 min Répondre

      Bonjour Christine,
      Oui, sans aucun problème 😉!

  6. Céline 16 novembre 2021 at 13 h 59 min Répondre

    Bonjour,

    Est-il possible de coller les disques en sucre sur de la ganache au chocolat blanc par exemple? Ou vaut-il mieux pour se faire chablonner le disque?

    • PLANETE GATEAU 23 novembre 2021 at 14 h 58 min Répondre

      Bonjour Céline,
      Il faut que la ganache soit encore souple pour que le disque accroche dessus, mais OUI, cela est tout à fait possible (sans chablonner) 😉!

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