Avec Noël vient l’Hiver et le besoin de se réchauffer: quoi de mieux pour cela que de s’emmitoufler avec un bon chocolat chaud auprès du feu et du sapin 😉

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Aujourd’hui, on a testé une recette de chocolat chaud très décadent! Crème, chocolat au lait Callebaut fondu, marshmallows, décorations en sucre….tout y est!

Ingrédients: (pour deux tasses moyennes)

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  • 300 ml de lait
  • 75 ml de crème liquide (30%)
  • 80g de chocolat au lait Callebaut (50g si chocolat noir)
  • marshmallows
  • décorations en sucre thème Noël

 

  1. Mesurez 300ml de lait et 75ml de crème. Versez les deux dans une casserole et portez à ébullition. Vous pouvez aussi ajouter une gousse de vanille si vous le souhaitez.
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  2. En attendant, faites fondre au bain-marie ou micro-ondes vos 80g de chocolat au lait (50g si vous souhaitez faire avec du chocolat noir).
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  3. Verez votre mixture lait et crème sur votre chocolat fondu et mélangez bien.
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  4. Servez votre chocolat chaud dans votre mug.
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  5. Ajoutez tout de suite vos petits marshmallows.
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  6. Et pour finir le tout, ajoutez quelques sucre d’orge en sucre et quelques petits morceaux de chocolat au lait.
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Et voilà! On est prêt pour se détendre, les pieds sur la table, une bonne grosse couverture et un bon film.

Bon dimanche soir à tous 😉

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Written by Johan Bensoussan

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