Pour ajouter une technique à votre éventail, apprenez grâce à ce tutoriel de Dolce Dita, à réaliser de manière simple, des bulles en gélatine.

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Rédigé par PLANETE GATEAU

    7 commentaires

  1. Carole 6 avril 2018 at 17 h 54 min Répondre

    Bonjour,j’aurais souhaité faire des bulles colorées pour mettre sur des tiges à fleurs en décoration d’un gâteau en pâte à sucre….Pensez vous que cela soit possible car ça fait un gros trou en dessus la bulle (il faut bien faire ressortir le ballon ).comment arriver à refermer le trou et faire tenir la tige?
    Merci d’avance pour votre réponse .

    • PLANETE GATEAU 8 avril 2018 at 8 h 02 min Répondre

      Bonjour, en effet cela risque d’être difficile, puisque l’orifice sera toujours trop grand pour une tige à fleurs… Essayez de faire une bulle supplémentaire, découper un morceau après séchage, puis ‘colmater’ le trou pour obtenir une boule entière ;).

  2. Carole 8 avril 2018 at 12 h 49 min Répondre

    Bonjout,merci beaucoup pour votre réponse.
    C’est une excellente idée, je vais essayer ?

  3. sandrine basanta 16 novembre 2020 at 14 h 22 min Répondre

    bonjour
    j ‘ aurai voulu savoir si on pouvais préparer des boules de gélatine a l avance , si oui combien de temps et comment les conservés. ca me plairais bien d ‘essayer pour mon dessert de Noel .
    merci pour votre réponse

    • PLANETE GATEAU 16 novembre 2020 at 16 h 23 min Répondre

      Bonjour, oui, sans aucun souci, elles tiendront plusieurs semaines dans une boîte hermétique ;).

  4. Lydia 16 mai 2021 at 22 h 01 min Répondre

    Bonjour, j’aimerais savoir si les bulles de gélatine sont sensible à l’humidité une fois sèches ?
    C’est à dire peut-on les déposer un entremets, ou cela est risqué ?
    Merci pour votre réponse.

    • PLANETE GATEAU 25 mai 2021 at 2 h 56 min Répondre

      Bonjour Lydia, non, elles tiendront sans problème même sur un support humide, la gélatine deviendra très rigide ;).

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